Godaste snabbmaten – vegansk kebabsallad

IMG_4994

Ibland kan små saker i vardagen bidra med sådan glädje, som när man slänger ihop lite av vad som finns hemma och det blir värsta goda lunchen. Sallad behöver inte alls vara näringsfattigt eller tråkigt, se bara på den här färgexplosionen?! Det som trängs på tallriken är:
Ugnsrostad blomkål blandad med kokosolja, spiskummin och den underbara buljongen Hej Bombay.
Stekt Oumph kebab och en tetra blandade bönor (kidneybönor, kikärtor, stora vita bönor).
Avokado
Vitlöksfrästa haricot verts
Torkade gojibär
Små kvisttomater
Gurka
Rödlök
Samt en vinegrette på olivolja, äppelcidervinäger och örtsalt.
Bortsett från blomkålen som redan var färdig tog det här mig cirka 7 minuter att laga. Gott och lättlagat behöver inte vara svårare än så!

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s