Vegansk cashewnötost med smak av soltorkad tomat

IMG_5198Som för många andra är några av mina favoritpålägg mosad avokado, nötsmör och hummus.
Det är är dock alltid kul med lite variation så här kommer ett recept på vegansk cashewnötost med smak av soltorkad tomat. Riktigt smakrik och mumsig!
Ingredienser
2,5 dl cashewnötter (blötlagda över natten)
10 soltorkade tomater
2 msk citronsaft
1 riven vitlöksklyfta
2 msk näringsjäst (bidrar med den ostiga smaken)
2 tsk torkad persilja (färsk blir säker ännu godare)
Örtsalt
Utförande: Kör alla ingredienser i en mixer, klart!
Förvara cashewnötosten i en tätt sluten bunke i kylen, den håller sig några dagar.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s