Vårsallad med tamarirostade mandlar

IMG_6716

Dagarna blir allt ljusare och ljusare och jag är nog inte ensam om att få vårkänslor!
Vad passar då bättre än en färgglad sallad full med smaker och textur?
Det här bestod min goda lunch av:
Grönkål – masserad med citron, olivolja och havssalt
Tamarirostade mandlar
Paprikastekt tofu
Ugnsrostad butternutpumpa
Edamamebönor
Krispiga granatäppelkärnorIMG_6717

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s